اخبار الصناعة

الأسماك المعلبة هي من المواد الغذائية الأساسية التي غالبًا ما يتم التقليل من شأنها. بفضل مدة صلاحيتها الطويلة وسعرها المعقول ومحتواها الغني من البروتين، تعد الأسماك المعلبة مكونًا متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن أن ترتقي بالعديد من أنواع الأطباق. من الساندويتشات البسيطة إلى الحساء الدسم، توفر الأسماك المعلبة الراحة والتغذية. ومع ذلك، ليست كل الأسماك المعلبة متساوية. عند اختيار منتج عالي الجودة، يجب أن تكون على دراية بنوعية المنتج.

تُعَد السردين المعلب حجر الزاوية في تجارة الأغذية العالمية، حيث تشتهر بقيمتها الغذائية الغنية وتنوعها وطول فترة صلاحيتها. وباعتبارها منتجًا أساسيًا لكل من أسواق التجزئة والجملة، فإن فهم كيفية الحصول على السردين المعلب عالي الجودة أمر بالغ الأهمية للموزعين وتجار التجزئة والمستوردين. يوفر هذا الدليل رؤى شاملة حول اختيار السردين المعلب المناسب، ويغطي جوانب رئيسية مثل أنواع المنتجات والفوائد الغذائية واعتبارات التوريد وممارسات الاستدامة وتقييم الموردين. مع تزايد الطلب من جانب المستهلكين على خيارات غذائية أكثر صحة واستدامة، فإن معرفة كيفية اتخاذ قرارات توريد مستنيرة أمر حيوي للحفاظ على القدرة التنافسية في السوق.

تواجه صناعة الذرة الحلوة المعلبة الصينية ضغوطًا كبيرة في أعقاب تحقيق مكافحة الإغراق الذي أطلقه الاتحاد الأوروبي في 9 ديسمبر 2023. هذا التحقيق، الذي يستهدف حبات الذرة الحلوة المصدرة من الصين (الرموز الجمركية: رموز الصين السابق 2001 90 30 وex 2005 80 00)، هو جزء من نمط أوسع من الحماية التجارية للاتحاد الأوروبي التي تستهدف الصادرات الصينية. أثارت هذه الخطوة قلقًا واسع النطاق داخل الصناعة، حيث حشد أصحاب المصلحة على وجه السرعة للاستجابة.

الطماطم هي مكون أساسي في عدد لا يحصى من الأطباق، من اليخنات الدسمة إلى صلصات المعكرونة النابضة بالحياة. ومن بين العديد من أشكال الطماطم التي يمكنك العثور عليها في مخزنك، يعد معجون الطماطم وهريس الطماطم خيارين شائعين غالبًا ما يسببان الارتباك. في حين أن كلاهما ينشأ من الطماطم الطازجة، فإن تحضيرهما وملمسهما واستخداماتهما في الطهي تميزهما عن بعضهما البعض. فيما يلي نظرة تفصيلية على الاختلافات الرئيسية وأفضل الطرق لاستخدامهما في الطهي.

معجون الطماطم هو سلاح سري في المطبخ يستحق مكانًا دائمًا في مخزنك. يمكن لهذا المكون متعدد الاستخدامات أن يرفع من مذاق عدد لا يحصى من الأطباق بنكهته المركزة ولونه النابض بالحياة وفوائده الغذائية. سواء كنت تقوم بإعداد وجبة سريعة أو إنشاء تحفة فنية، فإن معجون الطماطم هو الحل الأمثل لإضافة الثراء والعمق إلى طبخك. إليك السبب وراء ضرورة وجود معجون الطماطم دائمًا في متناول يدك في مطبخك.

البازلاء السوداء، المعروفة أيضًا باسم البازلاء السوداء أو البازلاء السوداء (فيجنا مونجو)، هي من البقوليات الصغيرة التي تحتوي على قدر كبير من القيمة الغذائية. تحظى البازلاء السوداء بشعبية كبيرة في مختلف المطابخ في جميع أنحاء العالم، وخاصة في جنوب آسيا، وهي تحظى بالتقدير ليس فقط بسبب نكهتها الترابية ولكن أيضًا لفوائدها الصحية المذهلة. دعنا نتعمق في الملف الغذائي للبازلاء السوداء ولماذا تستحق مكانًا في نظامك الغذائي.

​تعتبر صلصة الطماطم المعلبة بطلة خارقة في عالم الطهي، حيث تحول المكونات البسيطة إلى أطباق شهية بسهولة. كما أن نكهتها اللاذعة والغنية تشكل القاعدة المثالية للحساء والمعكرونة والطواجن وغيرها. إن الاحتفاظ بعدة علب من صلصة الطماطم في مخزنك يضمن لك أن تكون دائمًا على بعد خطوات قليلة من إعداد وجبات لذيذة. سواء كنت تطبخ لعدد كبير من الأشخاص أو تقوم فقط بإعداد عشاء سريع، فإن هذه الوصفات ستلهمك للاستفادة القصوى من هذا العنصر الأساسي في المخزن.

صلصة الطماطم هي حجر الزاوية في التقاليد الطهوية في جميع أنحاء العالم، من الأطباق الإيطالية المريحة إلى النكهات الجريئة للصلصات المكسيكية. هذا المكون متعدد الاستخدامات محبوب ليس فقط لمذاقه الغني ولكن أيضًا لقابليته للتكيف وفوائده الصحية. سواء كنت طاهيًا متمرسًا أو طاهٍ منزلي، فإن صلصة الطماطم تستحق مكانًا دائمًا في مخزنك.

​يعتبر صوص الجبن من الوجبات الخفيفة المثالية للحفلات، وهو طبق كريمي بالجبن يمكن تخصيصه بطرق لا حصر لها ليناسب أي ذوق. سواء كنت تستضيف ليلة لعب أو تجمعًا غير رسمي أو تستمتع ببساطة بوجبة لذيذة، فإن صوص الجبن لن يفشل أبدًا في إثارة الإعجاب. لرفع صوصك إلى المستوى التالي، يمكن أن يكون دمج الأطعمة المعلبة بمثابة تغيير كبير. يمكن للمكونات المعلبة بأسعار معقولة ومريحة ومتعددة الاستخدامات أن تضيف نكهات جريئة وملمسًا لذيذًا وحتى تغذية إضافية إلى تحفة الجبن الخاصة بك.

​الأناناس ليس مجرد متعة استوائية؛ فهو مصدر قوي للعناصر الغذائية والفوائد الصحية ملفوف في غلاف خارجي شائك. غالبًا ما يرتبط هذا النوع من الفاكهة بالضيافة والترحيب، وله تاريخ غني وتأثير عميق على العافية. سواء كنت تستمتع به طازجًا أو معصورًا أو معلبًا، فإن الأناناس يستحق مكانة بارزة في نظامك الغذائي.