أخبار

على الرغم من اسمها، فإن الكستناء المائية ليست في الواقع من المكسرات بل هي في الواقع خضروات مائية ذات ملمس مقرمش لذيذ وحلاوة خفيفة. تتمتع بسمعة طيبة منذ فترة طويلة في المأكولات الآسيوية، حيث تضيف قرمشة منعشة للأطباق المقلية والحساء والسلطات. في السنوات الأخيرة، انتشرت شعبيتها عالميًا، وخاصة بين محبي الطعام الذين يقدرون تنوعها.

عند التسوق لشراء التونة المعلبة، قد تلاحظ أوصافًا مختلفة على الملصقات، مثل "قطعة" و"رقائق" و"ممزقة". تشير هذه المصطلحات في المقام الأول إلى قطع وملمس التونة داخل العلبة، والتي يمكن أن تؤثر بشكل كبير على كل من الاستخدامات الطهوية وتكلفة تصنيع المنتج. في هذا المنشور، سنقوم بتقسيم هذه الأنواع الثلاثة الشائعة من التونة المعلبة، لمساعدتك في اختيار الخيار الأفضل لأطباقك.

الأسماك المعلبة هي عنصر أساسي في مخازن العديد من الأسر في جميع أنحاء العالم، حيث توفر مصدرًا مناسبًا وبأسعار معقولة ومغذيًا للبروتين. سواء كنت مضغوطًا بالوقت أو تبحث عن تحضير وجبة لذيذة بأقل جهد، يمكن أن تكون الأسماك المعلبة هي المكون المفضل لديك. ومع ذلك، ليست كل الأسماك المعلبة متساوية. وهنا تأتي شركات مثل أمويتوب في الصورة. بصفتها شركة رائدة في إنتاج الأغذية متخصصة في خدمات الشركة المصنعة للمعدات الأصلية/التصميم الأصلي، تقدم أمويتوب أسماكًا معلبة عالية الجودة تلبي أعلى معايير الذوق والتغذية والراحة. في هذه المقالة، سنستكشف الاستخدامات المتعددة للأسماك المعلبة ولماذا يجب أن تكون منتجات أمويتوب جزءًا من ترسانتك الطهوية.

تشتهر الفطر بقيمتها الغذائية العالية، وغالبًا ما يتم الإشادة بها باعتبارها من الأطعمة الخارقة نظرًا لخصائصها المعززة للمناعة وتقوية العظام. وهي خالية من الكوليسترول والغلوتين، مما يجعلها إضافة صحية لأي نظام غذائي. كما أن الفطر منخفض السعرات الحرارية، وهو مصدر غني بمضادات الأكسدة والألياف والبروتين.

عندما يتعلق الأمر بالاستعداد لحالات الطوارئ أو ببساطة التأكد من وجود خيارات وجبات مناسبة في متناول اليد، فإن تخزين الأطعمة المعلبة يعد استراتيجية ممتازة. أحد أفضل الخيارات لأي مخزن هو الوجبات الجاهزة للأكل. تم تصميم هذه الوجبات لتكون مريحة، وتتطلب الحد الأدنى من التحضير ووقت الطهي. سواء اخترت الفلفل الحار المعلب أو أطباق المعكرونة أو الوجبات الرئيسية الكاملة، فإن الوجبات الجاهزة للأكل توفر حلاً سريعًا ومغذيًا. إنها ذات قيمة خاصة خلال المواقف غير المتوقعة، حيث توفر القوت دون الحاجة إلى طهي مكثف، مما يجعلها مثالية للأيام المزدحمة أو سيناريوهات الطوارئ.

المعرض الصيني رقم 136 للاستيراد والتصدير (معرض كانتون) في الصين. القاعة 12.2 D05-06 الوقت: 31 أكتوبر إلى 4 نوفمبر (المرحلة الثالثة)

الفاصولياء ذات العين السوداء، والمعروفة أيضًا باسم الفاصولياء السوداء أو الفاصوليا البيضاء، هي فاصوليا مزروعة في جميع أنحاء العالم. تشير السجلات إلى أن الفاصولياء جلبها العبيد من غرب إفريقيا إلى جزر الهند الغربية في وقت مبكر يعود إلى عام 1674. البازلاء ذات العين السوداء بيضاء اللون كريمية مع علامات سوداء أو "عيون" تحدد المكان الذي كانت متصلة فيه بالقرون. عادة ما يغلي الناس البازلاء ذات العين السوداء لاستخدامها في الوصفات أو كأطباق جانبية مستقلة.

غالبًا ما تواجه الخضروات المعلبة انتقادات بسبب محتواها المرتفع من الصوديوم وافتقارها المفترض للعناصر الغذائية، لكن هذه المواد الغذائية الأساسية أكثر قيمة مما يُنسب إليها. فهي لا تستحق مكانًا دائمًا في مخزنك فحسب، بل إن الاعتقاد بأنها تفتقر إلى التغذية هو في الغالب خرافة. وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية، فإن الخضروات المعلبة تحتوي على كميات مماثلة من المعادن والفيتامينات التي تذوب في الدهون والبروتينات والدهون والكربوهيدرات مثل نظيراتها الطازجة.

الجزر المعلب، المطبوخ مسبقًا والجاهز للاستخدام، يوفر الوقت والجهد مع توفير العناصر الغذائية الأساسية. في حين يتم الاحتفال بالجزر الطازج غالبًا لمذاقه وملمسه الفائقين، إلا أنه مع بعض التحسينات البسيطة، يمكن أن يكون الجزر المعلب بنفس النكهة والمرح. فيما يلي، سنستكشف طرقًا سهلة ومبتكرة لرفع نكهة الجزر المعلب، وتحويل هذا العنصر الأساسي في خزانة المؤن إلى نجم على طاولة العشاء الخاصة بك.

تشتهر فطر شيتاكي بمذاقها الترابي وقوامها اللحمي وقيمتها الغذائية الاستثنائية. يضمن حفظ هذه الفطر في علب الاحتفاظ بطعمها اللذيذ مع توفير راحة لا مثيل لها للاستخدام على مدار العام.

لطالما كانت البازلاء السوداء رمزًا للحظ والازدهار والحظ السعيد، وخاصة في المطبخ الجنوبي، حيث تعد طبقًا تقليديًا في يوم رأس السنة. يتميز هذا البقول بنكهة جوزية ترابية تصبح ناعمة ولذيذة عند طهيها، خاصة مع مكونات مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق المدخنة. في حين أن البعض قد لا يجد البازلاء السوداء جذابة على الفور، إلا أن الوصفة الصحيحة يمكن أن تحول أي شخص إلى معجب. هنا، سنستكشف بعضًا من أفضل الطرق لطهي البازلاء السوداء، ونبرز أهميتها، ونشارك وصفة لذيذة لجعل مذاقها لا يصدق.