أخبار

في العاشر من سبتمبر من كل عام، يأتي يوم المعلم ليُذكرنا بلطفٍ بالتوقف وتقدير الأشخاص الذين ساهموا في تشكيل حياتنا بشكلٍ عميق. المعلمون ليسوا مجرد محترفين يُقدمون المعلومات؛ بل هم مُرشدون ومرشدون، وغالبًا ما يكونون بمثابة آباءٍ ثانٍ يُساعدوننا على النمو لنصبح أفرادًا أكفاء، مُفكرين، ورحماء. تحتفل دولٌ مُختلفة بيوم المعلم في تواريخ مُختلفة حول العالم، لكن روحه الأساسية تبقى عالميةً - الامتنان والاحترام لمن يُكرسون حياتهم للتعليم.

في ليلة السابع من سبتمبر وحتى صباح الثامن منه عام ٢٠٢٥، سيستمتع مراقبو السماء في جميع أنحاء الصين ومعظم شرق آسيا بظاهرة سماوية آسرة: خسوف كلي للقمر. يُعدّ هذا الحدث مثيرًا للغاية لعشاق علم الفلك، لأنه أول خسوف كلي للقمر يُرى بالكامل من بدايته إلى نهايته في الصين منذ نوفمبر ٢٠٢٢. والأمر الأكثر إثارةً هو أن مرحلة الخسوف الكلي ستستمر ٨٢ دقيقة استثنائية، وهي الأطول منذ ما يقرب من عقد من الزمان، مما يتيح للمراقبين وقتًا كافيًا لمشاهدة المنظر الآسر لـ"القمر الدموي" المتوهج.

في صباح الثالث من سبتمبر عام ٢٠٢٥، عادت ساحة تيانانمن محط أنظار العالم. على خلفية الأعلام الحمراء المرفرفة والنصب التذكاري المهيب لأبطال الشعب، دوّت خطوات الجنود السائرة كالرعد في شارع تشانغآن. كانت نظراتهم ثابتة، وتشكيلاتهم مثالية، وروحهم تجسد عظمة أمة عظيمة.

مهرجان تشيشي، المعروف بالصينية باسم 七夕节 (Qīxījié) ويُنطق /تشي-شي-جيا/، هو أحد أكثر المهرجانات رومانسيةً وأهميةً ثقافيةً في الصين. يُطلق عليه أحيانًا اسم مهرجان السابع المزدوج أو عيد الحب الصيني، ويُحتفل به منذ أكثر من ألفي عام. في عام 2025، سيصادف مهرجان تشيشي يوم الجمعة (29 أغسطس). على الرغم من أنه ليس عطلةً رسميةً، إلا أن مهرجان تشيشي يحظى بمكانةٍ خاصةٍ في قلوب الكثير من الصينيين، ويزداد الاحتفال به حول العالم.

يسرنا ويسعدنا أن ندعوكم لحضور معرض أنوجا 2025 - المعرض التجاري العالمي للأغذية والمشروبات، حيث يلتقي مستقبل الابتكار الغذائي والتعاون الدولي وفرص السوق العالمية. سيُقام هذا الحدث الاستثنائي في مدينة كولونيا، ألمانيا، من 4 إلى 8 أكتوبر 2025. تجدون شركة أمويتوب فودز في القاعة 1.2، الجناح J040، حيث نرحب بكم بأحدث منتجاتنا وحلولنا المبتكرة وفرص الأعمال المتاحة.

يُعدّ الخوخ الأصفر من أكثر الفواكه تفضيلاً للتعليب عالمياً. لونه الذهبي الغني، ورائحته الزكية، وحلاوته الطبيعية، وقوامه المتماسك، تجعله مثالياً للمعالجة إلى أنصاف، وشرائح، ومكعبات، وحفظها في شراب خفيف أو كثيف. بخلاف المنتجات التي تُنتج على مدار العام، يعتمد تعليب الخوخ الأصفر كلياً على موسم الحصاد الصيفي القصير.

يتم حصاد الكمثرى المعلبة ومعالجتها وتعبئتها بعناية فائقة للحفاظ على أفضل ما تقدمه الطبيعة. ومع تزايد الطلب على الوجبات الخفيفة والمكونات الصحية والطبيعية، فإن توفير كمثرى معلبة عالية الجودة للعملاء يمكن أن يفتح آفاقًا واسعة للربح.

تُعدّ الفواكه المعلبة من أكثر المنتجات الغذائية سهولةً وتنوعًا في المطبخ العصري. فهي تُضفي حلاوةً ونضارةً على محاصيل البساتين، مما يجعل الفواكه الموسمية متوفرةً على مدار العام. سواءً كنتَ تفتح علبة خوخٍ شهيٍّ في منتصف الشتاء أو تستمتع بقطع الأناناس بعيدًا عن المناطق الاستوائية، فإن الفواكه المعلبة تعكس تنسيقًا دقيقًا بين الحصاد الزراعي والإنتاج الصناعي.

تُعدّ منتجات الأسماك المعلبة عنصرًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية العالمية، إذ تُوفّر البروتين والدهون الصحية والعناصر الغذائية الأساسية في صورة سهلة التخزين وثابتة. في آسيا وأوروبا وغيرهما، لا تُعدّ الأسماك المعلبة مجرد مسألة تغذية، بل هي تعبير ثقافي وصناعة مزدهرة. يصادف المستهلكون اليوم مجموعة واسعة من أنواع الأسماك المعلبة، ولكل منها نكهته الخاصة، وملمسه، وقيمته الغذائية، وموقعه في السوق. إن فهم هذه الأنواع لا يُساعد المشترين والتجار فحسب، بل يُساعد أيضًا المستهلكين العاديين الذين يسعون إلى الاختيار بحكمة في المتاجر الكبرى.

الفاكهة المعلبة من تلك المواد الغذائية الأساسية التي غالبًا ما تبقى على الرفوف حتى يأتي الإلهام. يحتفظ الكثيرون ببضع علب من الخوخ أو الكمثرى أو الأناناس أو كوكتيل الفاكهة، تحسبًا لحاجتهم إلى وجبة خفيفة سريعة، أو حلوى طارئة، أو إضافة عملية لوصفة. مع أن للفاكهة الطازجة سحرها الخاص - فهي زاهية، مقرمشة، وموسمية - إلا أن الفاكهة المعلبة تستحق تقديرًا أكبر بكثير مما تحظى به عادةً. فهي متعددة الاستخدامات، وبأسعار معقولة، ومتوفرة على مدار السنة، مما يجعلها حلاً مثاليًا لطهاة المنازل في مواقف لا تُحصى.

مع ارتفاع الشمس وطول الأيام، تسري طاقة مألوفة ومتوقعة في بساتين وحقول أهم المناطق الزراعية في العالم. يُعلن هذا عن بدء فترة طال انتظارها في عالم الطهي والتصنيع: موسم كوكتيلات الفاكهة. إنه موسم تبلغ فيه حلاوة الطبيعة ذروتها، واعدةً بحصاد يُحفظ ويُعبأ ويُسلم لإسعاد المستهلكين حول العالم للعام المقبل. نتواصل معكم اليوم مع اقتراب هذه الفرصة الذهبية، مستعدين للتعاون معكم في اقتناص هذه الفرصة الثمينة.

تُعدّ الفواكه المعلبة من أساسيات المنازل والمطاعم حول العالم. من الخوخ والأناناس إلى الكرز واللونجان، أصبحت هذه المنتجات الجاهزة للأكل سهلة التحضير جزءًا أساسيًا من الأنظمة الغذائية العصرية. من أكثر الأسئلة شيوعًا لدى المستهلكين: هل الفواكه المعلبة مليئة بالمواد الحافظة لتدوم طويلًا؟ يخشى الكثيرون من أن الألوان الزاهية والنكهات الحلوة للفواكه المعلبة لها تأثير سلبي على الصحة، مفترضين أن المواد الحافظة هي العامل الخفي وراء مدة صلاحيتها.