اخبار الصناعة

قد تكون ذرة الأطفال صغيرة الحجم، لكنها مكون أساسي في عالم الطهي. أصبحت هذه الرماح الرفيعة الصفراء الباهتة - الحلوة والمقرمشة والرقيقة الملمس - إضافة مفضلة للسلطات والأطباق المقلية والشوربات والأطباق الفاخرة. ومع ذلك، فرغم مذاقها اللذيذ، إلا أنها ليست متوفرة دائمًا على مدار العام. وهنا يأتي دور رماح الذرة الصغيرة المعلبة كحل مثالي.

عندما تفتح علبة فاصوليا مطبوخة، فأنت لا تكتشف مجرد طبق بسيط، بل تغوص في تاريخ عريق من التقاليد الطهوية والراحة والسهولة. لطالما كانت الفاصوليا المطبوخة، وخاصةً المعلبة منها، عنصرًا أساسيًا على موائد الإفطار، ورحلات التخييم، ووجبات العشاء السريعة في أيام الأسبوع لعقود. فهي غنية بالنكهة، وغنية بالعناصر الغذائية، ومتعددة الاستخدامات بلا حدود.

عندما يتعلق الأمر بالمأكولات البحرية الصحية والغنية بالبروتين، متعددة الاستخدامات وسهلة الاستخدام، لا تُضاهي قطع التونة المعلبة، وخاصة تونة البونيتو. سواءً في السلطة أو الساندويتش أو المعكرونة أو لفائف السوشي، فإن هذه العلبة البسيطة لا تقتصر على النكهة الرائعة فحسب، بل تشمل أيضًا قيمة غذائية وقيمة غذائية لا تُضاهى. من المحيط إلى المائدة، تروي كل علبة قصة نضارة وحرفية عالية والحفاظ على الجودة.

عندما يتعلق الأمر بالأطعمة السريعة والمغذية ومتعددة الاستخدامات، تُعد الذرة الحلوة المعلبة من بين أفضل الخيارات. سواء كنت تطبخ لعائلتك، أو تُحضّر غداءً سريعًا خلال أيام الأسبوع، أو تُجرّب أطباقًا مبتكرة، فإن الذرة الحلوة المعلبة تُضفي لمسة من الحلاوة واللون والقيمة الغذائية على أي وجبة تقريبًا.

مع حلول الخريف بهدوء، تستقبل تشانغتشو من جديد أحد أكثر مواسمها الزراعية ترقبًا - موسم حصاد الذرة الحلوة. تمتد الحقول الذهبية عبر السهول الخصبة، ويحمل الهواء عبير الذرة الناضجة المنعش. بالنسبة لمصنعي الأغذية ومصانع التعليب وتجار التجزئة، تُمثل هذه اللحظة البداية الرسمية لموسم إنتاج الذرة الحلوة. تبدأ المصانع بالنشاط، ويسلم المزارعون الذرة الطازجة بكميات كبيرة، وتتدفق طلبات التصدير. إن وصول المواد الخام الجديدة إلى تشانغتشو ليس فقط دليلًا على وفرة الإنتاج الزراعي، بل هو أيضًا بداية دورة إنتاج وتجارة نابضة بالحياة تربط المزارع والمصانع وموائد الطعام حول العالم.

مع اقتراب مهرجان منتصف الخريف، احتضنت شركتنا بفخر روح التقاليد والاحتفالات باستضافتها احتفال بو بينغ السنوي "لقاء تحت ضوء القمر، احتفال منتصف الخريف المبهج" عصر أمس. ملأ قعقعة النرد المبهجة، وضحكات الفرح، والتمنيات الصادقة بالتوفيق الأجواء، مما خلق جوًا غنيًا بالمعنى الثقافي وروح الفريق.

في عام ٢٠٢٥، ستشهد الصين تزامنًا نادرًا بين اثنين من أهمّ أعيادها: اليوم الوطني ومهرجان منتصف الخريف. يحتفل الأول بتأسيس جمهورية الصين الشعبية، يوم الفخر والوحدة؛ بينما يتميّز الآخر بتقاليد عريقة من لمّ شمل الأسرة والشعر وضوء القمر. يُشكّلان معًا عطلةً استثنائيةً تمتدّ لثمانية أيام، تمزج بين الوطنية والتواصل الشخصي، والذاكرة الجماعية والتجمعات العائلية الحميمة، وقوة الأمة "الذهبية" وجمال القمر "الفضي".

عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، سهلة التحضير، وبأسعار معقولة، غالبًا ما يُغفل السردين المعلب. قد لا تبدو فكرة تناول السمك المعلب جذابة للكثيرين للوهلة الأولى. ومع ذلك، يُعد السردين من أقوى الأطعمة الخارقة المتاحة، فهو غني بالبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن التي تُساهم في تحسين الصحة العامة. وما يزيد من قيمة السردين المعلب هو سهولة الحصول عليه: فهو غير مكلف، ومتوفر على نطاق واسع، وسهل التخزين، مما يجعله خيارًا عمليًا للجميع حول العالم.

عندما يتعلق الأمر بالمأكولات البحرية بأسعار معقولة، غنية بالعناصر الغذائية، ومتوفرة على نطاق واسع، يُعدّ الماكريل والسردين من أكثر الخيارات تداولاً. كلاهما ينتميان إلى فئة الأسماك الزيتية، ويتميزان بغناه بالدهون الصحية، ونكهاته القوية، وتعدد استخداماته في الطهي. بالنسبة لمن يسعون إلى تحسين نظامهم الغذائي، أو تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، أو ببساطة الاستمتاع بالمأكولات البحرية اللذيذة، غالباً ما يُطرح السؤال: أيهما أفضل، الماكريل أم السردين؟

عندما تفكر في الأسماك المعلبة، فإن أول ما يتبادر إلى ذهنك عادةً هو التونة أو السردين أو السلمون. ولكن هناك سمكة واحدة لا تحظى بالتقدير الكافي وتستحق اهتمامًا أكبر: الماكريل المعلب. غنيّ بالنكهة، غنيّ بالعناصر الغذائية، ومتعدد الاستخدامات بشكل مدهش، وقد كان الماكريل المعلب عنصرًا أساسيًا في العديد من أنحاء العالم لعقود. ومع ذلك، لا يزال الناس في بعض المناطق يكتشفون طرقًا مبتكرة لدمجه في وجباتهم اليومية.