بموجب المعيار الوطني الصيني للأغذية المعلبة، يُعرّف بوضوح العبوات المنتفخة - المعروفة عادةً باسم "العلب المنتفخة" أو "العلب السميكة" (胖听). يحدث انتفاخ العلبة أو الزجاجة عندما يتراكم الغاز داخل العبوة المغلقة، مما يُسبب ضغطًا خارجيًا يُشوّه الغطاء أو هيكل العبوة. يشترط المعيار أن تكون العبوة سليمة، ومضادة للتسرب، وخالية من الانتفاخات لتكون مقبولة.

يُعدّ الليتشي الطازج مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية، ويحتفظ الليتشي المعلب بمعظم قيمته الغذائية رغم عملية المعالجة. ومن أهم العناصر الغذائية الموجودة في الليتشي المعلب فيتامين ج، وهو مضاد أكسدة قوي يدعم وظيفة المناعة، ويساعد في تكوين الكولاجين، ويحمي الخلايا من التلف التأكسدي.

لقد تم الاستمتاع بالمشمش، بلونه البرتقالي الذهبي ونكهته الحلوة الطبيعية، منذ قرون في مختلف المطابخ حول العالم.

تُشير الفصول الشمسية الأربعة والعشرون في التقويم القمري الصيني إلى إيقاع الطبيعة، مُرشدةً الحياة الزراعية والتقاليد الثقافية لآلاف السنين. من بينها، شهر شياومان (小满)، الذي يعني "براعم الحبوب" أو "الامتلاء الأقل"، والذي يأتي حوالي 20-22 مايو، مُبشرًا بنضج المحاصيل الصيفية وفيضان الأنهار مع هطول الأمطار المبكرة. إنه وقتٌ للترقب - عندما تتأرجح الطبيعة على حافة الوفرة لكنها تتراجع، مُعلّمةً الصبر والامتنان.

مع اقتراب فصل الصيف، تُصبح إحدى أثمن فاكهة موسمية في الصين على وشك أن تتصدر المشهد - شجرة الأربتوس، المعروفة أيضًا باسم التوت البري الصيني أو 杨梅 (يانغمي). موطنها جنوب الصين، وقد حظيت هذه الفاكهة المميزة باحترام كبير لقرون، وهي الآن متاحة للمستهلكين العالميين بشكل جديد وسهل الاستخدام: الأربتوس المعلب.

مع حلول عام ٢٠٢٥، يشهد سوق الأناناس المعلب العالمي فترة تحول تتسم بتعقيد وتقلب متزايدين. بعد أن كان مستقرًا في السابق، شهد المشهد تغيرًا ملحوظًا بسبب تحديات المناخ المستمرة، وأنماط الإنتاج المتطورة، والطلب العالمي المتسارع. بالنسبة لمديري المشتريات وفرق التوريد في قطاعات التجزئة، وخدمات الطعام، والتصنيع، أصبح فهم أحدث الاتجاهات وتطبيق استراتيجيات مرنة أكثر أهمية من أي وقت مضى.

في عالمنا المتسارع، يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن خيارات طعام سهلة ومغذية ولذيذة. يُلبي كوكتيل الفاكهة المعلب من أمويتوب هذا الطلب تمامًا، إذ يقدم مزيجًا نابضًا بالحياة من خمس فواكه فاخرة تجمع بين المذاق الرائع والعناصر الغذائية الأساسية.

اقترب موسم الحصاد الجديد المرتقب من الخوخ الأصفر الذهبي الشهي، ويسعدنا أن نعلن عن توفر كميات جديدة قريبًا للمشترين حول العالم! سواء كنت تاجر جملة أو تجزئة أو مصنعًا للأغذية أو مستوردًا أو علامة تجارية خاصة، فهذا هو الوقت الأمثل لطلب كميات كبيرة والاستفادة من هذا المنتج الموسمي المفضل قبل نفاد الكمية.

سيُعقد معرض ثايفكس - أنوجا آسيا 2025 في الفترة من 27 إلى 31 مايو في مركز إمباكت للمعارض في بانكوك، تايلاند. يُعدّ هذا المعرض أكبر وأهم حدث في قطاع الأغذية في آسيا، حيث يجذب أكثر من 3000 عارض و60,000 مشترٍ محترف من أكثر من 40 دولة حول العالم. ويمثل هذا المعرض منصةً حيويةً لشركات الأغذية العالمية لعرض منتجاتها، وتبادل معلومات السوق، وبناء علاقات تجارية.

في كل عام، من 1 مايو إلى 30 أغسطس، يُعلن وقف الصيد في الصين، وهو فترة مهمة ينعم فيها المحيط بفترة راحة مستحقة من النشاط البشري، مما يسمح للحياة البحرية بالتجدد والازدهار. مع استراحة المياه، يُعدّ هذا وقتًا حيويًا للعاملين في قطاع المأكولات البحرية لضمان استمرار الإمداد والحفاظ على جودة المنتجات للعملاء. في أمويتوب، اتخذنا إجراءات استباقية لضمان استمرار عملائنا في الاستمتاع بمنتجات الأسماك المعلبة عالية الجودة، حتى خلال هذا التوقف الموسمي.