الشمندر المعلب لذيذ. وهو واحد من عدة أصناف من الشمندر، تُزرع جذوره الرئيسية وأوراقه الصالحة للأكل. إلى جانب استخدامه كغذاء، استُخدم الشمندر المعلب كصبغة صالحة للأكل وكنبات طبي. عادةً ما يُؤكل الشمندر المعلب مسلوقًا أو مخبوزًا أو نيئًا، بمفرده أو مع أي خضراوات سلطة. يُصنع جزء كبير من الإنتاج التجاري من الشمندر المسلوق والمخلل.
بريد إلكترونيأكثر
