البنجر المعلب لذيذ. وهو أحد أنواع البنجر العديدة التي تُزرع جذورها وأوراقها الصالحة للأكل. إلى جانب استخدامه كغذاء، يُستخدم البنجر المعلب كصبغة غذائية وكنبات طبي. عادةً ما يُؤكل البنجر المعلب مسلوقًا أو مخبوزًا أو نيئًا، بمفرده أو مع أي نوع من خضراوات السلطة. يُصنع جزء كبير من الإنتاج التجاري منه كمطهر مسلوق أو مخلل.
بريد إلكترونيأكثر
