في عملية التعليب، وبحسب طريقة المعالجة المختلفة، يمكن تصنيف سمك الماكريل المعلب إلى: سمك الماكريل في صلصة الطماطم، وسمك الماكريل في محلول ملحي، وسمك الماكريل في الزيت النباتي، وسمك الماكريل في زيت الزيتون، وسمك الماكريل في زيت دوار الشمس، وغيرها من الفئات. سمك الماكريل هو سمك بحري ذو لحم متماسك وشكل يشبه الطوربيد. وهو مصدر ممتاز لأحماض أوميغا 3 الدهنية. يمكن طهي سمك الماكريل بطرق عديدة، إلا أن الخبز والشواء والقلي في المقلاة هي أكثر الطرق شيوعاً. يُعدّ الماكريل رائعاً في أطباق الريليت وكعك السمك والبرغر. لكنها تفسد بسرعة، ولذلك يتم تعليبها دائماً لحفظها، ويمكنك استخدامها على أي حال وفي أي وقت.
بريد إلكترونيأكثر
