وصفات لذيذة باستخدام السفرجل المعلب
السفرجل المعلب هوحلو وحامض الفاكهة المحفوظة في الشراب، مما يجعلها مكونًا متعدد الاستخداماتالحلويات والمشروبات والأطباق اللذيذةسواء كنت تبحث عن علاج منعش أو طريقة فريدة لإضافة نكهة إلى وجباتك، فإليك بعض الوصفات اللذيذة باستخدام السفرجل المعلب.
1. كومبوت السفرجل للتزيين
هذاكومبوت السفرجل البسيط يشكل طبقة مثالية لـالفطائر، والوافلز، والزبادي، أو الآيس كريم.
مكونات:
علبة واحدة من السفرجل (مصفاة، مع الاحتفاظ بالشراب)
ملعقتان كبيرتان من العسل أو السكر البني
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
تعليمات:
في قدر، امزجالسفرجل، العسل (أو السكر البني)، القرفة، وعصير الليمون.
اطبخ أكثرحرارة متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.
يضيفمستخلص الفانيليا وبضعة ملاعق كبيرة من الشراب المحفوظ لتحضير صلصة سميكة.
اتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يصبح لونها بنياً مكرملاً قليلاً.
يتم تقديمه دافئًا فوق الفطائر أو الوافلز أو الآيس كريم.
2. عصير السفرجل
هذه المنطقة الاستوائيةعصير السفرجل منعش ومليء بالفيتامينات!
مكونات:
علبة واحدة من السفرجل (مصفاة)
موزة واحدة
1 كوب من حليب جوز الهند (أو الزبادي)
نصف كوب من عصير البرتقال
ملعقة كبيرة من العسل (اختياري)
مكعبات الثلج
تعليمات:
أضف جميع المكونات إلىخلاط.
اخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
يُسكب في كوب ويُقدّم فورًا.
نصيحة: يمكنك إضافةبذور الشيا، أو بذور الكتان، أو مسحوق البروتين للحصول على تغذية إضافية.
3. دجاج مزجج بالسفرجل
أصلصة السفرجل الحلوة واللاذعة يصنع هذا الطبق من الدجاجلذيذة وفريدة من نوعها.
مكونات:
2 صدور دجاج منزوعة العظم
علبة واحدة من السفرجل (مصفاة ومقطعة)
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
ملعقة كبيرة من العسل
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل (مبشور)
فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة (مخلوطة مع 1 ملعقة كبيرة من الماء)
تعليمات:
حرارةزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
اطهي صدور الدجاج لمدة5-6 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها ذهبيًا. أخرجيها وضعيها جانبًا.
في نفس المقلاة، أضفالسفرجل، صلصة الصويا، العسل، الزنجبيل، والثوم. اطهيها لمدة 3-4 دقائق.
قلّبي خليط النشا فيتكثيف التزجيج.
أعد الدجاج إلى المقلاة، وقم بتغطيته بطلاء السفرجل.
اتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى، ثم قدمها معالأرز أو الخضار.
4. فطيرة السفرجل
هذافطيرة الفاكهة السهلة تحتوي على قشرة زبدية وحشوة سفرجل حلوة.
مكونات:
1 قشرة فطيرة جاهزة أو محلية الصنع
علبة واحدة من السفرجل (مصفاة ومقطعة إلى شرائح)
¼ كوب سكر
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة
1 ملعقة صغيرة من القرفة
بيضة واحدة (لغسيل البيض)
تعليمات:
سخني الفرن على درجة حرارة375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
في وعاء، اخلطيالسفرجل والسكر وعصير الليمون ونشا الذرة والقرفة.
افردي عجينة الفطيرة وضعيها في قالب التارت.
أضف حشوة السفرجل، ووزعها بالتساوي.
اطوِ حواف القشرة فوق الفاكهة.
فرشاة معبيضة مخفوقة للحصول على لمسة نهائية ذهبية.
اخبزيها لـ25-30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.
اتركها تبرد قبل التقديم.
نصيحة: تقدم معكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا لمزيد من النكهة!
5. سلطة السفرجل مع صلصة العسل
خفيف ومنعشسلطة السفرجل مثالية لفصل الصيف!
مكونات:
علبة واحدة من السفرجل (مصفاة ومقطعة إلى نصفين)
2 كوب من الخضار المشكلة (سبانخ، جرجير، أو خس)
¼ كوب جبن فيتا (مفتت)
¼ كوب جوز (محمص)
½ بصلة حمراء (مقطعة إلى شرائح رفيعة)
ملعقتان كبيرتان من العسل
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات:
في وعاء كبير، امزجالخضروات، السفرجل، الجبن الفيتا، الجوز، والبصل.
في وعاء صغير، اخفقيالعسل وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
رش الصلصة على السلطة وقلبها بلطف.
تقدم على الفور.
استمتع بالطهي باستخدام السفرجل المعلب!
السفرجل المعلب هومتعددة الاستخدامات، لذيذة، وسهلة الاستخدام في الأطباق الحلوة والمالحة. سواءً كنتِ تُحضّرينعصير منعش، أو فطيرة لذيذة، أو طبق دجاج فريد من نوعه، السفرجل يضيفحلاوة طبيعية ونكهة استوائية لوجباتك. جرب هذه الوصفات واستمتعتذوق السفرجل المعلب بطرق جديدة ومثيرة!
