ارتفاع أسعار المواد الخام للذرة الحلوة في شمال الصين
تواجه المناطق الشمالية من الصين، وخاصة منغوليا الداخلية، تحديات كبيرة.ذرة حلوةموسم الحصاد في عام ٢٠٢٥. تشير تقارير الحصاد إلى انخفاض إجمالي الإنتاج بنسبة ٢٠-٣٠٪ مقارنةً بالسنوات النموذجية. بالنسبة للمصنعين والتجار والمشترين محليًا ودوليًا، يُعد هذا تطورًا مهمًا قد يؤثر على ديناميكيات السوق في الأشهر المقبلة.
العوامل الرئيسية وراء انخفاض العائد
وقد ساهم عاملان رئيسيان في هذا النقص: الربيع البارد الذي أدى إلى تأخير نمو النباتات، وفترة الأمطار الغزيرة في شهر يوليو/تموز التي تسببت في أضرار جسيمة للمحاصيل.
1. الربيع البارد وتأخر النمو
كان ربيع عام ٢٠٢٥ أبرد من المتوسط بشكل ملحوظ في شمال الصين. وقد أثر انخفاض درجات الحرارة لفترات طويلة على مواعيد الزراعة وأبطأ إنباتها. بالنسبة للذرة الحلوة، التي تزدهر في التربة الدافئة والحرارة المستقرة، خلقت هذه الظروف الباردة غير المعتادة بداية صعبة لموسم النمو.
في منغوليا الداخلية، عادةً ما تُزرع البذور مبكرًا بين أواخر أبريل وأوائل مايو، مما يسمح للنباتات بالاستفادة من الأشهر الدافئة المحدودة في المنطقة. مع ذلك، انخفضت درجات الحرارة خلال هذه الفترة الحرجة بشكل غير معتاد، مما أدى إلى تأخر الإنبات وضعف النمو المبكر. أفاد خبراء زراعيون بأنه في بعض المناطق، انخفضت معدلات الإنبات بنسبة تتراوح بين 10% و15% مقارنةً بالمتوسطات التاريخية. هذا التراجع يعني أن النباتات لم تحصل على ظروف الإضاءة والحرارة المثالية، مما أدى إلى تأخير نضجها بحوالي 10 أيام. يمكن أن يؤدي هذا التأخير إلى تقليل مدة فترة النمو، مما يحد من قدرة النباتات على تراكم السكريات ونمو حبة كاملة الحجم.
2. هطول أمطار غزيرة وفيضانات في يوليو
برز التحدي الكبير الثاني في أواخر يوليو. فبين 21 و23 يوليو، شهدت أجزاء من جنوب شرق منغوليا الداخلية حالة مناخية قاسية، حيث هطلت أمطار تجاوزت 200 ملم خلال أيام قليلة، أي ما يقرب من نصف معدل هطول الأمطار السنوي في المنطقة. ورغم أن الذرة الحلوة تتطلب رطوبة كافية، إلا أن هذا الهطول الغزير لم يكن مفيدًا على الإطلاق.
تضررت الحقول المنخفضة بشكل خاص، حيث حدث تشبع بالمياه في العديد من المناطق. ويمكن أن يحدّ تراكم المياه حول جذور الذرة من توافر الأكسجين ويشجع على انتشار الأمراض الفطرية. وأبلغ المزارعون عن حالات سقوط سيقان النباتات، وتسرب المغذيات، ومشاكل في نمو الحبوب. وفي الحالات الشديدة، فُقدت حقول بأكملها جزئيًا أو كليًا. وحتى في المناطق غير المغمورة بالكامل، أثّر الضغط الناتج عن الرطوبة الزائدة على صحة النباتات وخفّض الغلة الإجمالية.
التأثير على العائد والجودة
مع تقدم موسم الحصاد، يتأثر حجم ونوعية حبات الذرة الحلوة سلبًا. وقد لاحظ المزارعون صغر حجم الكوز، وعدم انتظام صفوف الحبوب، وانخفاض نسبة السكر مقارنةً بالمواسم السابقة. وأفادت شركات المعالجة بانخفاض متوسط معدلات الاسترداد - نسبة الحبوب الصالحة للاستخدام لكل وحدة من الذرة الخام - مما يزيد من تكلفة المواد الخام للكيلوغرام الواحد.
تُعد هذه المشكلات المتعلقة بالجودة بالغة الأهمية في صناعات التعليب والتجميد، حيث يُعدّ اتساق حجم الحبة وحلاوتها أمرًا بالغ الأهمية. ويتعين على المشترين الدوليين، الذين يعتمدون على الذرة الحلوة الصينية كمكون في مجموعة متنوعة من المنتجات المصنعة، الاستعداد للتغيرات المحتملة في كل من التوافر والتكلفة.
اتجاهات الأسعار وتوقعات السوق
مع انخفاض الإنتاج وتزايد المخاوف بشأن الجودة، بدأت أسعار المواد الخام بالارتفاع. وتشير التقارير الواردة من الأسواق المحلية إلى أن تكاليف الشراء أعلى بنسبة 10-15% من مستويات العام الماضي، وقد ترتفع أكثر إذا ظل الطلب قويًا. بالنسبة للمعالجين الذين يعملون بهوامش ربح محدودة، يعني هذا ارتفاعًا في تكاليف المدخلات، مما قد يؤدي إلى تعديلات في أسعار المنتجات النهائية.
يشير محللو الصناعة إلى أن الأسعار قد تستمر في الارتفاع طوال موسم الحصاد. وتشمل المتغيرات الرئيسية أنماط الطقس خلال الفترة المتبقية من موسم الزراعة والحصاد، ولوجستيات النقل، والمنافسة على الإمدادات بين المُصنّعين. قد يكون أداء الشركات الكبرى ذات العقود الراسخة مع المزارعين أفضل، لكن المُشغّلين الأصغر حجمًا والمشترين الفوريين قد يواجهون تحديات متزايدة.
هناك عامل آخر جدير بالمتابعة، وهو تأثير المقاطعات الشمالية الصينية الأخرى. فبينما تُعدّ منغوليا الداخلية منتجًا رائدًا، تُساهم مناطق مثل هيلونغجيانغ وجيلين أيضًا بكميات كبيرة من الذرة الحلوة. وإذا حققت هذه المناطق غلةً أفضل، فقد تُعوّض جزئيًا النقص في منغوليا الداخلية. وتشير المؤشرات الأولية إلى أنه على الرغم من استقرار الغلات في هذه المقاطعات، إلا أنها شهدت أيضًا فصول ربيع أكثر برودةً وبعض هطول الأمطار، مما يعني أن المعروض الإجمالي قد يظل أقل من المعتاد.
تأثيرات أوسع على الأسواق المحلية والتصديرية
تُعدّ الصين لاعبًا رئيسيًا في سلسلة توريد الذرة الحلوة العالمية، وخاصةً في المنتجات المعلبة والمجمدة. وقد يُؤدّي انخفاضٌ بنسبة 20-30% في منطقة إنتاج رئيسية مثل منغوليا الداخلية إلى آثارٍ دولية واسعة النطاق.
بالنسبة للمشترين المحليين، يتمثل التأثير المباشر في زيادة المنافسة على المواد الخام المتاحة. ستُعطي شركات المعالجة التي تُورّد سلاسل التجزئة وخدمات الأغذية الرئيسية الأولوية للوفاء بالالتزامات التعاقدية، مما يُقلل من مرونة الطلبات الجديدة أو الفورية. بالنسبة للمشترين المُصدّرين، قد يعني هذا فترات تسليم أطول وأسعارًا أعلى، خاصةً للأصناف الممتازة وأحجام الحبوب المُحددة.
على المدى البعيد، قد يدفع الوضع المُصنّعين إلى استكشاف خيارات تنويع الإمدادات، بما في ذلك الاستثمار في مناطق زراعة أخرى أو التوريد من الخارج. مع ذلك، تستغرق هذه التعديلات وقتًا، ولا يمكنها تعويض النقص فورًا.
دروس واعتبارات للمستقبل
تُسلّط تحديات عام ٢٠٢٥ الضوء على أهمية ممارسات الزراعة التكيفية واستراتيجيات إدارة المخاطر. قد يحتاج المزارعون إلى مراعاة ما يلي:
تعديل مواعيد الزراعة للتخفيف من مخاطر فصل الربيع البارد.
تحسين أنظمة الصرف للتعامل مع الأمطار الغزيرة.
استكشاف أصناف الذرة الحلوة الأكثر قدرة على الصمود.
بالنسبة للمشترين والمصنعين، يُمكن أن يُساعد بناء علاقات أوثق مع المزارعين وإبرام العقود في وقت مُبكر من الموسم في إدارة مخاطر العرض. كما يُعدّ الحفاظ على مرونة المخزون ومراقبة أنماط الطقس عن كثب أمرًا بالغ الأهمية للتعامل مع التقلبات المُستقبلية.
خاتمة
عام 2025ذرة حلوةيُبرز موسم الحصاد في منغوليا الداخلية كيف يُمكن لتقلبات الطقس أن تُعطّل حتى أنظمة الإنتاج الراسخة. مع انخفاض الغلات بنسبة 20-30% بسبب ربيع بارد وأمطار غزيرة في يوليو، أصبحت إمدادات المنطقة أكثر شحًا، وبدأت أسعار المواد الخام تشهد ارتفاعًا ملحوظًا. سيحتاج أصحاب المصلحة في سلسلة التوريد - المزارعون، والمصنعون، والمشترون المحليون، والعملاء الدوليون - إلى التحلي باليقظة والقدرة على التكيف مع تقدم الموسم.
في الوقت الحالي، تتجه الأنظار نحو ما تبقى من موسم الحصاد. وسيحدد مدى نجاح المزارعين والمصنعين في إدارة الجودة والخدمات اللوجستية الأثر النهائي على الأسعار والتوافر في الأشهر المقبلة. لكن ثمة أمراً واحداً واضحاً: سوق الذرة الحلوة في شمال الصين يدخل مرحلة من التعقيد المتزايد وهوامش الربح الضئيلة، حيث ستكون المرونة والتخطيط المستقبلي أكثر أهمية من أي وقت مضى.
