قصة الخوخ الحلوة: حقائق مدهشة عن أكثر فاكهة الطبيعة عصارة
هناك’s شئ ما لا شك في ذلك ممتع عن عض داخل a خَوخ. إنه عبق رائحة, ليّن جلد, و فاتنة, غض حلاوة استحضار ذكريات ل صيف شروق الشمس و بساتين الفاكهة في ممتلىء يزدهر. سواء أنت’يكرر تذوق a طازج خَوخ مختار مستقيم من ال شجرة أو الاستمتاع ال راحة ل a تماما معلب واحد, هذا فاكهة يسلم لا فقط نكهة لكن a مكافأة ل صحة فوائد.
مثل a ثانية-جيل خَوخ مزارع و رئيس مجلس الإدارة ل ال كاليفورنيا التشبث خَوخ سبورة, I’لقد مخلص لي حياة ل زراعة و الترويج هذا رائع فاكهة. كل سنة, مثل ال محصول موسم الرياح تحت في بساتين الفاكهة عير ال دولة, I’m تذكير ل فقط كيف مبهر الخوخ نكون—لا فقط مثل a لذيذ دبوس لكن مثل a رمز ل إخلاص, ابتكار, و طبيعي وفرة.
في احتفال ل هذا موسم’s محصول, I’d يحب ل يشارك بعض قليل-معروف حقائق عن الخوخ, a فاكهة مع a ثري تاريخ, فريد صفات, و أ مهم مكان في أمريكي زراعة. هؤلاء رؤى يمكن فقط تعميق لك تقدير ل كل شريحة, سواء هو - هي يأتي من a شجرة أو a يستطيع.
الخوخ نكون جزء ل ال وَردَة عائلة
هو - هي قد مفاجأة أنت ل يتعلم الذي - التي الخوخ ينتمي ل ل ال نفس عائلة مثل الورود. نباتيا تكلم, الخوخ نكون أعضاء ل ال الوردية عائلة, أيّ أيضًا يشمل البرقوق, الخوخ, الكرز, و حتى اللوز. لذا متى شكسبير شعريًا تأمل, “A وَردَة بواسطة أي آخر اسم كان يشم مثل حلو,”&نبسب;هو استطاع يملك فقط مثل بسهولة كان التحدث عن الخوخ.
هذا عائلة اتصال يشرح ال زهري العطر ل ناضجة الخوخ و هُم حساس, مخملي جلد. ال خَوخ’s جمالي جمال و مغرٍ رائحة يملك صنع هو - هي a مفضل لا فقط في المطبخ الدوائر لكن أيضًا في فن, الأدب, و حتى العناية بالبشرة منتجات. من عتيق الصينية لوحات فنية ل حديث العطور, ال خَوخ يستمر ل أسر ملكنا الحواس في أكثر طرق من واحد.
كاليفورنيا: ال حقيقي خَوخ عاصمة ل أمريكا
متى أنت يفكر ل الخوخ, جورجيا من المحتمل يأتي ل عقل أولاً. بعد الجميع, هو - هي’s بفخر الملقب “ال خَوخ ولاية.” لكن على العكس ل شائع الاعتقاد, جورجيا لا’t قمة ال المخططات البيانية ل خَوخ إنتاج في ال متحد الولايات. الذي - التي شرف يذهب ل كاليفورنيا, أيّ ينمو a مذهل 60% ل ال أمة’s الخوخ.
التالي كاليفورنيا نكون جنوب كارولينا و جورجيا, ثم بنسلفانيا و واشنطن ولاية التقريب خارج ال قمة خمسة. كاليفورنيا’s مركزي الوادي, مع إنه البحر الأبيض المتوسط-يحب مناخ ل دافيء أيام و رائع الليالي, يوفر مثالي النمو شروط ل هذا فاكهة. ال منطقة’s خصبة تربة و متقدم الري الأنظمة يسمح كاليفورنيا المزارعين ل ينتج الخوخ ل استثنائي جودة و تناسق سنة بعد سنة.
مثل a خَوخ مزارع من كاليفورنيا, I يستطيع يخبر أنت مباشرة الذي - التي ملكنا ولاية’s المزارعين يأخذ هائل فخر في هذا دور. نحن’يكرر لا فقط زراعة فاكهة; نحن’يكرر يحمل على a التقليد الذي - التي تمتد خلف الأجيال. كل خَوخ يعكس ال صعب عمل ل المزارعين من تقليم الأشجار في ال شتاء, شاشة أزهار في ال ربيع, و بعناية وقت ال محصول ل يأسر قمة النضج.
حجر التشبث مقابل. حجر حر: ماذا’s ال اختلاف?
فعل أنت يعرف الذي - التي لا الجميع الخوخ نكون مخلوق متساوي? هناك نكون اثنين أساسي فئات ل الخوخ: حجر التشبث و حجر حر. ال امتياز يكذب في كيف بسهولة ال لحم يفصل من ال حفرة, أو “حجر.”
حجر التشبث الخوخ:&نبسب;مثل ال اسم يقترح, ال لحم ل هؤلاء الخوخ تتشبث بإحكام ل ال حجر. هم ينزع ل يكون أكثر عصيرًا و أحلى, مع a ليّن نَسِيج الذي - التي يحمل أعلى بشكل جميل خلال طبخ و تعليب. ل هؤلاء الأسباب, التشبث الخوخ نكون ال متنوع معظم عادة مستخدم في تجاري تعليب العمليات.
حجر حر الخوخ:&نبسب;في مقابلة, الحجر الحر الخوخ ميزة لحم الذي - التي يسحب بعيد من ال حجر مع يُسَهّل. هم نكون غالباً مفضل ل طازج الأكل و الخبز لأن ل هذا راحة.
متى أنت يفتح a يستطيع ل الخوخ, الفرص نكون أنت’يكرر الاستمتاع حجر التشبث الخوخ. هُم قدرة ل يحتفظ نكهة, نَسِيج, و التغذية نزاهة خلال ال تعليب عملية يصنع هم مثالي ل هذا غاية.
من بستان ل يستطيع في 24 ساعات: ال تعليب عملية
لو أنت’لقد أبدًا تساءلت كيف معلب الخوخ يحافظ على هُم “فقط-مختار” ذوق و نابض بالحياة لون, ال إجابة يكذب في ال كفاءة ل ال تعليب عملية. خلال محصول موسم, أيّ عادة أشواط من منتصف-يمكن خلال سبتمبر, خَوخ مصانع التعليب تشغيل سبعة أيام a أسبوع.
الخوخ نكون تم حصادها في قمة النضج, بسرعة تم نقله ل يعالج مرافق, و معلب داخل 24 ساعات. هذا سريع التف حوله معلبات هُم نكهة, لون, و التغذية قيمة. حديث تعليب التقنيات نكون a وصية ل ابتكار في طعام الحفاظ, ضمان الذي - التي المستهلكين يستطيع يتمتع الخوخ سنة-دائري, لا فقط خلال صيف.
في ال مصنع التعليب, الخوخ نكون مغسول, مقشر, و تم تفتيشه ل جودة. هم’يكرر ثم معبأة في عصير أو ضوء شراب قبل كون مختوم و حرارة-تمت معالجتها ل قفل في نضارة. ال نتيجة يكون a منتج الذي - التي يلتقط ال جوهر ل ناضجة فاكهة, مستعد ل يحسن كل شئ من إفطار زبادي أوعية ل منحط الحلويات.
معلب الخوخ: A التغذية محطة الطاقة
هو - هي’s a شائع مفهوم خاطئ الذي - التي طازج فاكهة يكون دائماً أكثر مغذية من معلب. لكن بحث لديه كما هو موضح الذي - التي معلب الخوخ يمسك هُم ملك—و أحيانا حتى يعرض غير متوقع المزايا.
A يذاكر أُجرِي بواسطة أوريغون ولاية جامعة وجد الذي - التي مفتاح العناصر الغذائية في طازج التشبث الخوخ, هذه مثل الفيتامينات A و C و حمض الفوليك, يبقى حاضر بعد تعليب. من المدهش, تأكيد مضادات الأكسدة في الحقيقة يزيد خلال ال تعليب عملية. هؤلاء يشمل الكاروتينات و الفينولية المركبات, كلاهما معروف ل هُم الأدوار في مكافحة مؤكسد ضغط في ال جسم.
بالإضافة إلى, ال يذاكر مكشوف الذي - التي مادة مغذية المستويات يبقى مستقر حتى بعد ثلاثة شهور ل تخزين. لذا متى أنت يفتح a يستطيع ل الخوخ في شتاء, أنت’يكرر لا المساومة على تَغذِيَة; أنت’يكرر الاستمتاع a فاكهة الذي - التي’s مثل صحي مثل ال يوم هو - هي كان تم حصادها.
ال إرث ل خَوخ المزارعون
خلف كل يستطيع ل الخوخ يكذب ال إخلاص ل المزارعين. في كاليفورنيا وحيد, تقريبا 400 التشبث خَوخ المزارعين يساهم ل ال صناعة. كثير نكون متعدد-جيلي العائلات من يملك قضى عقود إتقان هُم حرفة.
مثل ال رئيس مجلس الإدارة ل ال كاليفورنيا التشبث خَوخ سبورة, I’لقد ملك ال امتياز ل عمل مع هؤلاء المزارعين, الشهادة هُم عاطفة و صمود. من القتال غير متوقع طقس ل احتضان مستمر الزراعة الممارسات, خَوخ المزارعين تجسد ال روح ل أمريكي زراعة.
هُم جهود يضمن الذي - التي عالي-جودة, محليًا تم إنتاجه الخوخ نكون متاح ل المستهلكين الجميع سنة دائري. اختيار معلب الخوخ ليس’t فقط a موضوع ل راحة—هو - هي’s a طريق ل يدعم محلي المزارعين و يحفظ تقليدي زراعة مزدهرة.
لماذا أنت يجب يصل ل معلب الخوخ
معلب الخوخ نكون a متنوع القدرات مخزن الطعام دبوس الذي - التي يستطيع تحول كل يوم وجبات الطعام. هنا نكون a عدد قليل لذيذ أفكار:
يضيف مقطعة الخوخ ل دقيق الشوفان أو زبادي ل a بطبيعة الحال حلو إفطار.
يمزج هم داخل العصائر ل a دسم, مادة مغذية-ثري يعامل.
يستخدم هم في الخبز—يفكر خَوخ صانعي الأحذية, فطائر, و الفطائر.
رمي هم في السلطات ل a بوب ل لون و نكهة.
زوج هم مع مشوي اللحوم يحب لحم خنزير أو فرخة ل a حلو-لذيذ التواء.
مع هُم طويل رف حياة, معلب الخوخ نكون a عملي طريق ل يتمتع ال ذوق ل صيف حتى في ال الأعماق ل شتاء.
A فاكهة يستحق الاحتفال
مثل خَوخ محصول موسم يأتي ل a يغلق في كثير أجزاء ل ال دولة, I يشجع الجميع ل احتفل هذا مميز فاكهة. سواء طازج أو معلب, الخوخ نكون a هدية من طبيعة—حلو, مغذي, و بلا نهاية متنوع القدرات.
ال التالي وقت أنت يصل ل a يستطيع ل الخوخ, يأخذ a لحظة ل يُقَدِّر ال رحلة الذي - التي فاكهة لديه مأخوذ. من كاليفورنيا بساتين الفاكهة استحم في ضوء الشمس ل عالي-التكنولوجيا مصانع التعليب الحفاظ نضارة, و أخيراً ل لك مطبخ, هو - هي’s a قصة ل الرعاية, ابتكار, و a حب ل جيد طعام.
لذا يذهب للأمام—يفتح الذي - التي يستطيع, تذوق a شريحة, و يترك لك ذوق براعم عربد في ال ذهبي حلاوة ل a تماما ناضجة خَوخ.
