فطر الأسعار,فطر العلامات التجارية,فطر اقتباس,فطر الشركة,خصم فطر,فطر ترويج

فطر بايلينغ معلب - طري وعصيري

فطر شيتاكي المعلب عنصر أساسي في خزانة المؤن. يُعدّ فطر شيتاكي مكونًا شائعًا في المطبخ الصيني والياباني والكوري والتايواني. يتميز هذا الفطر المعلب بنكهة وقوام خفيفين. تاريخيًا، كان يُحصد من غابات الجبال حيث ينمو بريًا، ولكنه يُزرع الآن على نطاق واسع. ما عليك سوى غسله واستخدامه في حساء الميسو، أو يخنة التوفو، أو أطباق القلي السريع؛ إذ تتناغم نكهته الرقيقة مع التوفو والدجاج. استخدمه أيضًا في طبق "بهجة بوذا"، وهو طبق نباتي صيني كلاسيكي، يُطهى تقليديًا في قدر فخاري، ويحتوي على تشكيلة من الخضراوات والفطريات الصينية.

ستبدأ فترة الإنتاج هذه من شهر مايو حتى شهر يونيو.

يحتوي الفطر المعلب على العديد من الفيتامينات، فهو يحتوي على الكاروتين، الذي يمكن تحويله إلى فيتامين أ في جسم الإنسان، ولذلك يُعرف الفطر أيضًا باسم "كنز فيتامين أ". للفطر مذاق سادس بالإضافة إلى المذاق الحلو والحامض والمر والحار والمالح، وهو مذاق أومامي، وهو غني بفيتامين د. يتمتع الفطر بقدرة عالية على مضادات الأكسدة سعرات حرارية أقل، طعام أساسي بديل تُظهر البيانات أنه إذا استخدم الناس 100 غرام من الفطر المعلب كبديل للأطعمة الأساسية مثل الأرز المقلي لمدة عام واحد، حتى لو لم يكن هناك تغيير في نظامهم الغذائي، فيمكنهم استهلاك 18000 سعر حراري أقل، وهو ما يعادل كيلوغرامين من الدهون.