براعم الخيزران مكونٌ محبوبٌ في العديد من المطابخ الآسيوية، ويزداد تقديرها عالميًا بفضل قوامها الفريد ونكهتها المعتدلة وقيمتها الغذائية. سواءً قُدِّمت في أطباق مقلية أو حساء أو سلطات، فإنها تُضفي نكهةً مقرمشةً تُضفي نكهةً مميزةً على مجموعة متنوعة من الأطباق.