سمك معلب

التونة المعلبة عنصر أساسي في العديد من المطابخ. فهي غنية بالبروتين، وغير مكلفة، ويمكن حفظها في مخزنك لسنوات عديدة.
يعد تناول التونة المعلبة طريقة سهلة لزيادة مستويات أوميغا 3 في نظامك الغذائي.

وفقًا لطريقة المعالجة المختلفة، يمكن تصنيف السردين المعلب على النحو التالي: السردين في صلصة الطماطم، السردين في الماء المالح، السردين في الزيت النباتي، السردين في زيت الزيتون، السردين في زيت دوار الشمس وفئات أخرى.
بشكل عام، السردين المعلب في الماء قليل الدسم، ويحافظ على نسبة الأحماض الدهنية الطبيعية الأساسية في السمك. أما بالنسبة للأسماك والتوابل، فيمكن إضافتها إلى سلطة الخضار للحصول على سلطة لذيذة.
تحتوي السردين الموجودة في صلصة الطماطم على نسبة ملح أعلى، ولكن حمض صلصة الطماطم يساعد على الحفاظ على فيتامينات ب، وهو أيضًا خيار جيد.
يتم تغليف معظم السردين في فئات الغمر بالزيت دون القلي في درجات حرارة عالية والتدخين، والسلامة عالية.

في التعليب، وفقًا لطريقة المعالجة المختلفة، يمكن تصنيف الماكريل المعلب على النحو التالي: الماكريل في صلصة الطماطم، الماكريل في محلول ملحي، الماكريل في الزيت النباتي، الماكريل في زيت الزيتون، الماكريل في زيت دوار الشمس وفئات أخرى.
الماكريل سمكة بحرية صلبة اللحم، تشبه شكل الطوربيد. وهي مصدر ممتاز لأحماض أوميغا 3 الدهنية.
يمكن طهيه بطرق مختلفة، إلا أن الخبز والشواء والقلي في المقلاة هي الأكثر شيوعًا. يُعدّ الماكريل رائعًا في الريليت وكعكات السمك والبرجر.
لكنها تفسد بسرعة، ولذلك يتم تعليبها دائمًا للحفاظ عليها، ويمكنك استخدامها في أي وقت.

بيض السمان غنيٌّ بالعناصر الغذائية، ويحتوي على بروتين وفيتامينات ومعادن أكثر من بيض الدجاج، لكل غرام. كما أنه يحتوي على نسبة أقل من الكوليسترول والدهون، مما يجعله بديلاً صحياً لمن يسعون إلى اتباع نظام غذائي صحي.