عندما يتعلق الأمر بالمأكولات البحرية بأسعار معقولة، غنية بالعناصر الغذائية، ومتوفرة على نطاق واسع، يُعدّ الماكريل والسردين من أكثر الخيارات تداولاً. كلاهما ينتميان إلى فئة الأسماك الزيتية، ويتميزان بغناه بالدهون الصحية، ونكهاته القوية، وتعدد استخداماته في الطهي. بالنسبة لمن يسعون إلى تحسين نظامهم الغذائي، أو تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، أو ببساطة الاستمتاع بالمأكولات البحرية اللذيذة، غالباً ما يُطرح السؤال: أيهما أفضل، الماكريل أم السردين؟

في كل عام، من 1 مايو إلى 30 أغسطس، يُعلن وقف الصيد في الصين، وهو فترة مهمة ينعم فيها المحيط بفترة راحة مستحقة من النشاط البشري، مما يسمح للحياة البحرية بالتجدد والازدهار. مع استراحة المياه، يُعدّ هذا وقتًا حيويًا للعاملين في قطاع المأكولات البحرية لضمان استمرار الإمداد والحفاظ على جودة المنتجات للعملاء. في أمويتوب، اتخذنا إجراءات استباقية لضمان استمرار عملائنا في الاستمتاع بمنتجات الأسماك المعلبة عالية الجودة، حتى خلال هذا التوقف الموسمي.