عندما تفكر في الأسماك المعلبة، فإن أول ما يتبادر إلى ذهنك عادةً هو التونة أو السردين أو السلمون. ولكن هناك سمكة واحدة لا تحظى بالتقدير الكافي وتستحق اهتمامًا أكبر: الماكريل المعلب. غنيّ بالنكهة، غنيّ بالعناصر الغذائية، ومتعدد الاستخدامات بشكل مدهش، وقد كان الماكريل المعلب عنصرًا أساسيًا في العديد من أنحاء العالم لعقود. ومع ذلك، لا يزال الناس في بعض المناطق يكتشفون طرقًا مبتكرة لدمجه في وجباتهم اليومية.