توقعات سوق الأناناس المعلب العالمي لعام 2025
مقدمة
مع انتقالنا إلى عام 2025، فإن الاقتصاد العالميالأناناس المعلبيواجه السوق تحديات وتحولات غير مسبوقة. فبعد سنوات من الاستقرار النسبي، تغير المشهد نتيجةً لاستمرار مخاطر المناخ، وتطور أنماط الإنتاج، وتغير الطلب العالمي. وأصبح من الضروري لمديري المشتريات وفرق التوريد في قطاعات التجزئة، وخدمات الأغذية، والتصنيع، مواكبة أحدث الاتجاهات ووضع استراتيجيات مرنة.
مناطق الإنتاج الرئيسية
الصين: قوة ناشئة في إنتاج الأناناس المعلب
حالة العرض:
الصينالأناناس المعلبيشهد الإنتاج ارتفاعًا ملحوظًا، مدفوعًا بزيادة الاستثمار في مرافق معالجة الفاكهة والتطورات في الممارسات الزراعية. مراكز الإنتاج الرئيسية مثلقوانغشي، هاينان، وقوانغدونغ وقد ارتفعت الإنتاجات بفضل الظروف الجوية المواتية وتقنيات الزراعة المحسنة.
في الربع الأول من عام 2025، وصلت صادرات الصين من الأناناس المعلب إلى280,000 طن، مما يعكسزيادة بنسبة 15% من العام السابق. تُرسّخ الدولة مكانتها كمورد موثوق، حيث تُقدّم مجموعة واسعة من منتجات الأناناس المعلبة لأسواق رئيسية مثلجنوب شرق آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية.
التوقعات:
بفضل تركيزها القوي على الجودة والابتكار، تتحول الصين تدريجيًا من التركيز على الاستهلاك المحلي إلى مُصدّر رئيسي للأناناس المُعلّب. ومن المُرجّح أن تُسهم السياسات الحكومية الاستراتيجية الداعمة لتحديث الزراعة وتصنيع الأغذية في دعم هذا النمو.
تايلاند: توقف التعافي بسبب الجفاف
حالة العرض:
لا تزال تايلاند، التي كانت في يوم من الأيام المصدر الرئيسي للأناناس المعلب في العالم، تواجه تحديات شديدة بسببالجفاف وموجات الحر الطويلة متأثر بـظاهرة النينيو. الإنتاج لـموسم 2024-2025 من المتوقع أن يصل إلى710,000–830,000 طن، أقل بكثير من المتوسط التاريخي.
التوقعات:
على الرغم من أن الصناعة تعمل بنشاط على إعادة الزراعة والتحديث، إلا أنه من غير المتوقع التعافي الكامل قبل2026وقد أدى نقص المواد الخام إلى ارتفاع أسعار المنتجات الزراعية لسنوات عديدة، كما تظل القدرة على المعالجة غير مستغلة بالكامل، مما يدفع تكاليف التصدير إلى الارتفاع.
إندونيسيا: عامل الاستقرار الناشئ
حالة العرض:
وعلى الرغم من تعرضها لبعض آثار الجفاف، تمكنت إندونيسيا من الحفاظ على استقرار إنتاج الأناناس، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلىالمزارع المتكاملة رأسياً مثلأناناس عملاق عظيم في مقاطعة لامبونج. يضمن هذا النهج المتكامل سلسلة توريد متسقة من الزراعة إلى المعالجة.
التوقعات:
يُنظر إلى إندونيسيا بشكل متزايد على أنها قوة عالميةمورد "العازلة"في حين أن استقرار إنتاجها يُطمئن، إلا أن إمدادات موسم الذروة لا تزال محدودة، وتزداد المنافسة على الفاكهة عالية الجودة. ويُعد دور إندونيسيا في الحفاظ على استقرار السوق بالغ الأهمية، في ظل سعي المشترين العالميين إلى تنويع مصادر دخلهم بعيدًا عن تايلاند.
الفلبين: مرنة ولكن محدودة
حالة العرض:
تظل الفلبين لاعباً رئيسياً، حيث من المتوقع أن يتجاوز إنتاجها في عام 20253.1 مليون طن. الشركات الكبرى مثلدول وديل مونتي تستمر في الهيمنة على السوق، مع صادرات ثابتة إلى وجهات رئيسية مثلالصين واليابان والولايات المتحدة
التوقعات:
على الرغم من استقرار الإنتاج، فإن تزايد الاستهلاك المحلي، بالإضافة إلى تحديات المناخ العرضية، قد يعيق قدرة الفلبين على زيادة صادراتها بشكل ملحوظ. ومع ذلك، لا تزال الفلبين مصدرًا أساسيًا للأناناس المعلب عالي الجودة.
فيتنام: لاعب سريع النمو
حالة العرض:
تشهد صناعة الأناناس في فيتنام توسعًا سريعًا، مع نمو الصادرات بأكثر من180% في عام 2024ومن المتوقع أن يبلغ الناتج المحلي الإجمالي للبلاد بحلول عام 2025 حوالي800,000 طنعلى الرغم من صغر حجمها نسبيًا، أصبحت فيتنام تحظى بشعبية متزايدة بين المشترين الذين يبحثون عن خيارات توريد مرنة.
التوقعات:
إن النمو السريع الذي تشهده فيتنام يضعها في مكانةالمورد البديل، خاصةً خلال فترات النقص العالمي. ومع ذلك، فهي غير قادرة بعد على تعويض الكميات الهائلة التي كانت تايلاند أو الفلبين توفرها تقليديًا.
كينيا: مورد ثابت من أفريقيا
حالة العرض:
من المتوقع أن يصل إنتاج الأناناس في كينيا إلى300,000–400,000 طن في عام 2025، مع المعالجات الرائدة مثلمن جبل كينيا الحفاظ على الإنتاج على مدار العام. موقعها الاستراتيجي كـمورد "خارج الموسم" لقد جعل الأمر أكثر أهمية بالنسبة للأسواق فيأوروبا والشرق الأوسط.
التوقعات:
إن توافر كينيا المستمر وإنتاجها المستقر يجعلها مصدرًا موثوقًا به خلال الفترات التي تواجه فيها دول جنوب شرق آسيا تحديات إنتاجية. ويدعم دورها المتنامي في السوق العالمية التحسينات المستمرة في الممارسات الزراعية.
2025-2026: توازن العرض والطلب ومخاطر السوق
هل سيظل العرض العالمي محدودا؟
الاتجاهات الرئيسية: في حين يُسهم تنامي حضور الصين كمُصدّر في استقرار السوق، فإنّ استمرار معاناة تايلاند يُحدّ من العرض العالمي. وتُحافظ إندونيسيا والفلبين على إنتاجٍ ثابت، لكنّ تزايد الطلب العالمي يُرهق قدراتهما الإنتاجية.
الوافدون الجدد: وتحقق فيتنام وكينيا تقدماً كبيراً، لكن حجم صادراتهما مجتمعة لا يزال متواضعاً مقارنة بصادرات عمالقة راسخة.
الخلل الهيكلي: قد تؤدي الصدمات المناخية الإضافية في جنوب شرق آسيا إلى تعطيل سلسلة التوريد بشكل كبير، وخاصة بالنسبة للأناناس المعلب الفاخر.
توقعات الأسعار: مرتفعة ومتقلبة
المواد الخام: أسعار بيع الفاكهة في المزارع في آسيا، وخاصةً في تايلاند، في أعلى مستوياتها منذ سنوات. ولا تزال تكلفة الفاكهة عالية الجودة مرتفعة، والمنافسة بين المصنّعين محتدمة.
أسعار فوب: استقرت أسعار تصدير الأناناس المعلب عند1200–1250 دولارًا أمريكيًا لكل طن متري على ظهر السفينة في أوائل عام 2025، مما يعكسزيادة بنسبة 10% من مستويات ما قبل الوباء.
مخاطر التقلب: وقد ترتفع أسعار السوق الفورية بشكل حاد أثناء الاضطرابات، في حين أن أي انخفاض كبير في الأسعار قد يتطلب مواسم متتالية من الفائض، وهو أمر غير مرجح في ضوء الاتجاهات المناخية الحالية.
استراتيجيات التوريد والمشتريات للفترة 2025-2026
تنويع قاعدة الموردين:
التواصل مع الموردين منالصين وإندونيسيا وفيتنام وكينيا للتخفيف من المخاطر المرتبطة بالمصادر ذات المصدر الواحد.
التعاقد المبكر:
تأمين عقود طويلة الأجل قبل ذروة الإنتاج لتثبيت الأسعار والكميات.
آليات التسعير المرنة:
اختر العقود معبنود تعديل الأسعار لإدارة التقلبات.
مراقبة المناخ:
تتبع أنماط الطقس من خلالالمنظمة العالمية للأرصاد الجوية والإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي لتوقع حدوث اضطرابات في سلسلة التوريد.
التعاون مع الفرق الداخلية:
العمل بشكل وثيق مع المبيعات والخدمات اللوجستية لإدارة تكاليف المشتريات وضمان التسليم في الوقت المناسب
لقطة من تقويم موسم الإنتاج
منطقة | موسم ذروة الإنتاج | إمدادات خارج الموسم |
الصين | يونيو - سبتمبر | محدود |
تايلاند | مارس - يونيو | محدود |
أندونيسيا | على مدار السنة | استقرار معتدل |
فيلبيني | فبراير - يوليو | معتدل |
فيتنام | أبريل - أغسطس | محدود |
كينيا | على مدار السنة | استقرار عالي |
خاتمة
العالميالأناناس المعلبسيظل سوق الأرز في الفترة 2025-2026 يواجه شحًا في المعروض وارتفاعًا في الأسعار بسبب التحديات المناخية وتغير أنماط الإنتاج. ومع تعزيز الصين لدورها كمصدر رئيسي، سيساهم ذلك في موازنة العرض العالمي إلى حد ما. ومع ذلك، لا تزال حالة عدم اليقين قائمة، لا سيما مع بطء تعافي تايلاند.
لمواكبة هذا المشهد المتطور، يجب على مديري المشتريات اعتماد استراتيجيات توريد متنوعة، وإقامة شراكات طويلة الأمد، واليقظة بشأن تأثيرات المناخ. ومن خلال اتخاذ إجراءات استباقية ومرونة، تستطيع الشركات تحمّل اضطرابات سلسلة التوريد بشكل أفضل، والحفاظ على تدفق مستمر لمنتجات الأناناس المعلبة.
